LA CARTA

Croquetes Calmista  2,50u€
Bunyols de bacallà   2,80u€
Braves amb alls escalivats i chipotle   7,90€
Musclos brasa amb oli d’escalivats   10,50€
Ensaladilla de bonítol amb encurtits   8,90€
Pa torrat amb tomàquet   2,50€

Tartar de tomàquet amb mató i arengada fumada   13,50€
Alvocat a la brasa amb vinagreta de tomàquet sec   12,50€
Amanida cèsar amb pollastre cruixent   12,00€
Ceviche de llagostins amb cremós d’alvocat   15,20€
Roastbeef a la brasa amb salsa tàrtara   15,50€
Steak tàrtar amb patates rosses   18,60€
Porros escalivats a la carbonara   14,50€
Canelons de mar i muntanya amb moixernons   17,50€

Llom de bacallà amb mussolina i espinacs a la catalana   19,90€
Turbot a la brasa amb refregit d’alls i verdures   21,95€
Galta de porc ibèric amb parmentier i shiitakes   18,20€
Terrina de xai d’ Aragó amb cremós de xirivia i duka   18,00€
Bikini de melós de vedella, cheddar i cogombre encurtit   17,90€
Arròs de costella de porc, sípia i gambeta vermella   19,95€

Pastís de Torta del Casar   6,60€
Crema de llimona amb merengue   6,30€
Brownie de xocolata amb nous de pecán   6,50€
Flam cremós d’ ou i vainilla   6,50€
Fruita de la passió amb crema cremada   6,80€